Одним из самых важных праздников в Италии является Пасха, или по-итальянски Pasqua. Этот день символизирует воскрешение Иисуса Христа. Итальянцы считают, что именно в данный праздник происходит обновление жизни. Его отмечают по особым национальным традициям, религиозным обрядам и с грандиозными шествиями. В дни торжества местные жители готовят настоящие гастрономические шедевры.
Итальянская Пасха - это многогранное и живое торжество, где каждый найдёт что-то свое: веру, начало весны или уют семейного очага. На праздник Пасхи в Италию приезжают достаточно большое количество туристов, ведь это всегда интересные шествия, вкусные блюда и уютная атмосфера.
Для проживающих в Италии на длительной официальной основе будет полезна и другая информация о стране. К примеру, Bonus bollette 2025: льгота для оплаты за коммунальные услуги в Италии, что необходимо знать об этом, как воспользоваться. Также вы можете узнать, что такое социальная карта семьи в Италии, как ее получить и использовать.
Как и во многих других странах, дата пасхального воскресенья не постоянна, так как определяется по лунному календарю. Ее отмечают в первое воскресенье после первого полнолуния. То есть дата празднования выпадает в период от 22 марта по 25 апреля. В 2025 году Пасху итальянцы отмечают 20 апреля.
Но пасхальное воскресенье не является единственным днем для торжества. Празднования начинаются за неделю до этого дня, объединяя целый ряд событий:
После пасхального воскресенья отмечается паскетта - Pasquetta. Пасхальный понедельник отмечают выездами на природу и пикниками. В этот день итальянцы выходные и привыкли проводить его с семьей, близкими людьми и друзьями.
Итальянцы начинают готовиться к Пасхе с Великого поста - Quaresima. Он длится 40 дней. В этот период жители отказываются от некоторых привычек и конкретных продуктов. Таким образом они стремятся к духовному очищению и покаянию.
За неделю до Пасхи отмечается пальмовое воскресенье. В церковь приносят ветви оливы и пальмы для освещения. Они являются символом благословения и мира. Эти ветви принято дарить друзьям и близким в знак прощения, либо хранить дома целый год в качестве оберега.
В Священную неделю проходят различные религиозные мероприятия, такие как процессии или театрализованные шествия с представлениями. Глубокую атмосферу духовности создают статуи святых, которые несут участники шествий по улицам.
Во многих городах проходят крестные ходы в страстную пятницу. Например, Папа Римский возглавляет процессы от Колизея до Палатинского холма в Риме. Делаются 14 остановок, которые символизируют крестные пути Христа.
В Священную субботу по домам разносится священный огонь, который зажигается в церкви. На сегодняшний день этот обряд достаточно часто стали заменять фейерверками и прочими подобными мероприятиями.
Однако, есть и некоторые отличия празднований в зависимости от региона. В Сицилии происходят мистерии. Это театрализованные масштабные процессии, в которых показываются сцены из страстей христовых. Во Флоренции главной традицией является взрыв телеги - Scoppio del Carro. Украшенную повозку с фейерверками поджигают на площади кафедрального собора. Это символизирует плодородие и благополучие. А в городе Прицци проводят танец дьяволов - Il ballo dei diavoli, который символизирует борьбу добра со злом.
Не менее интересным сопровождением к религиозным обрядам являются культурные мероприятия Италии на Пасху. Многие города организуют пасхальные рынки. На них можно купить различные сувениры и изделия ручной работы в тематику праздника, а также традиционные продукты. Эти рынки привлекают не только местных жителей, но и туристов.
Итальянские церкви неистово преображаются к торжеству. Они украшенные живыми цветами, такими как нарциссы, ромашки и лилии. Они означают возрождение, свет и чистоту. В центре ставится алтарь, на котором размещены белая ткань, свечи и цветочные композиции. Больше всего доминирует именно белый цвет в этот день, так как он является символом радости Воскресения. Большинство храмов дополнительно украшают венками, декоративными лентами, изображениями сцен из библии. В больших соборах, особенно в Соборе Дуомо во Флоренции и Святого Петра в Риме, украшения продумывают до каждой мелочи и оформление происходит особенно пышно.
Пасхальная месса является самой торжественной службой в году и начинается в вечер субботы. Она называется Пасхальным бдением. Храм вносится святой огонь и зажигается Пасхальная свеча, читаются отрывки из библии, которые рассказывают о сотворении мира и воскресении Христа. Во время данной службы звучит колокольный звон, орган и пение хора. Это создает особенную атмосферу торжества. Жители приносят с собой различные продукты для освещения, в особенности куличи и яйца. А мессу Папы Римского на площади Святого Петра транслируют по всему миру.
Итальянцы привыкли украшать свои дома весенними венками, пасхальными яйцами, фигурками цыплят, кроликов, голубей, свечами и композициями на столе, а также живыми цветами. Они создают духовную атмосферу и семейный уют в доме.
Пасхальный стол для местных жителей играет немаловажную роль. Кулинарные особенности в каждом регионе отличаются, однако одна особенность является одинаковой для всех: празднование в кругу семьи. Оно начинается с легких закусок. Это могут быть сыр, артишоки, ветчина и яйца. Яйцо является символом новой жизни и оно может подаваться как в просто сваренном виде, так и внутри различных блюд. Довольно часто итальянцы готовят пирог “ torta pasqualina” из слоеного теста со шпинатом, рикоттой и целыми яйцами внутри.
Основным горячим блюдом является ягненок на гриле, либо в духовке. Иногда его заменяют мясными рулетами или пастой с мясным соусом. А завершением является десерты. Самый распространенный десерт - это воздушный кулич “Colomba Pasquale” с сахаром и миндалем в форме голубя, а также шоколадные яйца с сюрпризами.